Produse lactate

Danisco are o experienta bogata in domeniul produselor lactate fiind un lider de piata atat pentru produsele lactate proaspete cat si pentru branzeturi.
Portofoliul nou si complet include o gama extinsa de culturi de inalta calitate pentru produsele lactate fermentate proaspete si ofera cea mai buna gama de culturi pentru maturarea branzeturilor.

 

Oferta de functionalitati include:
♦ Dezvoltarea texturii si gustului pentru iaurt si pentru alte tipuri de produse fermentate
♦ Gust deosebit si insusiri texturale speciale pentru branza maturata
♦ Stabilizarea produselor lactate
♦ Protectia impotriva alterarii oxidative si microbiologice
♦ Dezvoltarea de produse lactate nutritionale si sanatoase, incluzand suplimentele dietetice, slabe in grasimi, fara zahar sau cu continut scazut de zahar.